Como ya habéis visto en mi Instagram, he estado haciendo una semana detox basada en el famoso y tan de moda GREEN SMOOTHIE o JUGO VERDE.
Vayamos por partes. ¿Por qué un detox? ¿Cuándo un detox?
- En mi caso, excesos navideños y descontrol alimenticio motivo de las fiestas y dejadez personal. A veces el trabajo, el ritmo frenético, las reuniones sociales y las fechas señaladas nos hacen más difícil esto de seguir cuidándonos al 100%, nos obstaculiza el saber llevar ese equilibrio necesario.
Por eso, esperé a que pasaran todos estos días navideños,reyes y demás y me puse a ello.
El objetivo era una limpieza y bajar esos kilitos de más que puse. Para ello empezaría con un detox.
Pero, ¿qué son los green smoothies? ¿ qué beneficios tienen? ¿cuándo debo tomarlos?
- Un green smoothie es un batido resultante de mezclar una o varias frutas con un vegetal de hoja verde y agua. El vegetal por supuesto se incorpora crudo para poder consumir todas sus vitaminas sin corromper. Una de las más beneficiosas es la clorofila. Lo ideal es usar un tipo de fruta o dos para facilitar la digestión, pero hay varias recetas que incorporan algunas más y para endulzar podemos usar frutas secas o dátiles.
En cuanto a las hojas verdes podéis optar por las que más os gusten: acelga,espinaca,lechuga,perejil,menta,hoja de col... y en cuanto a las proporciones aproximadamente se usa un 70% de fruta frente a un 30% de hoja verde. Personalmente lo hago más equilibrado casi 50%50%. Pero para empezar hasta que acostumbremos el sabor es mejor la proporción inicial, ya iréis añadiendo más hoja verde con el tiempo.
- BENEFICIOS. En cuanto a los beneficios de los jugos verdes, es bastante amplia la lista:
● aporte energético
● fácil y rápida absorción de nutrientes
● limpia el sistema digestivo
● elimina toxinas
● saciante
● Clorofila. Alcaliniza nuestros ph, limpia los tejidos del intestino, purifica el hígado y aporta hierro. Para que os hagáis una idea, una molécula de clorofila es muy parecida a una de sangre humana .
Bueno después de todas estas explicaciones, os cuento como incorporé a mi detox los green smoothies. Los utilicé como desayuno y cena y los almuerzos fueros diet y equilibrados.
A continuación os dejo los menús para que os resulte más sencillo hacer este detox. Lo podéis hacer la semana completa, yo lo hice solamente 4 días por que tenía un viaje y me iba a ser más que difícil seguirla.
LUNES
DESAYUNO: Green smoothie con espinaca + plátano + agua
ALMUERZO: Arroz integral con salchichas de pavo y huevo a la plancha
MERIENDA: yogur 0%
CENA: green smoothie de espinaca + pera + pepino + agua
MARTES
DESAYUNO: green smoothie
ALMUERZO: pollo asado con champiñones a la plancha
MERIENDA: yogur 0%
CENA: green smoothie
MIÉRCOLES
DESAYUNO: Green smoothie
ALMUERZO: pescado cocido con judías verdes a la plancha y ajito
MERIENDA: yogur 0%
CENA: green smoothie de espinaca + piña + zumo de naranja
JUEVES
DESAYUNO: green smoothie
ALMUERZO: garbanzos cocidos con salchichas de pavo y cebolla + huevo plancha
MERIENDA: yogur 0%
CENA: fiambre de pavo
VIERNES
DESAYUNO: Pan de avena con margarina y café
ALMUERZO: fajitas integrales rellenas de atún al natural, huevo cocido, pimiento rojo asado y espinacas cocidas
MERIENDA: fiambre de mortadela de pavo con pan thins
CENA: "libre" ...
------------------- Os voy a dejar tal cual yo lo hice, que fue hasta aquí, como os he dicho, marché de viaje así que me fue imposible continuar la dieta esta semana. Si seguís la semana con la idea de los demás días veréis bastante resultado, os sentiréis más ligeros,desinflados y con menos peso.
Seguiré subiendo menús semanales y planing alimenticios para los que andéis un poco perdidos. Cualquier duda o consulta me tenéis por aquí o por mi cuenta de Instagram como @amoc5 y también en twitter como @azahara_montes
Espero que os haya gustado este post y si lo seguís y tenéis cuenta de IG etiquetad vuestras fotos con el hastag
#adiosesponjitaholahormigon
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